"Oryza Sativa Cera" : qu'est-ce que c'est et quelle est son utilité en cosmétique ?

L'Oryza Sativa Cera, plus communément appelée cire de riz, est une substance solide d'origine végétale extraite de la plante Oryza sativa, le riz asiatique. Lors des processus de transformation de la céréale pour la consommation alimentaire, le grain de riz brut subit une étape de polissage afin d'être débarrassé de son enveloppe externe, le son de riz. C'est à partir de cette enveloppe résiduelle, plus précisément par le biais d’un pressage mécanique suivi d'un raffinage, que l'on isole l'huile de son de riz. À basse température, les fractions lipidiques les plus denses de cette huile cristallisent naturellement, permettant de recueillir par filtration une cire pure, dure et de couleur jaune pâle à blanche.

Issue de la valorisation de l'enveloppe du grain de riz après récolte alimentaire, l'"Oryza Sativa Cera" est un sous-produit agricole qui évite le gaspillage de ressources.

D'un point de vue biochimique, la cire de riz se distingue par un point de fusion relativement élevé, oscillant entre 75°C et 80°C, ce qui lui confère une excellente stabilité thermique. Elle est principalement constituée d'un mélange d'esters cireux à longue chaîne carbonée, combinant des alcools gras et des acides gras saturés, comme l'acide lignocérique, l'acide béhénique et l'acide palmitique. Sa matrice lipidique renferme également une fraction insaponifiable riche en phytostérols et en squalène. Cette composition moléculaire lui confère des propriétés physico-chimiques intéressantes et proches de celles des autres cires utilisées en cosmétique.

En cosmétique, l'"Oryza Sativa Cera" est surtout appréciée pour ses propriétés rhéologiques et texturantes.

Grâce à son point de fusion élevé, cette cire agit comme un agent durcisseur et stabilisant, et est notamment intéressante pour concevoir des produits coulés en stick, comme des baumes à lèvres. Sa présence augmente significativement la résistance thermique de ces produits, leur évitant de se ramollir ou de fondre en cas de variations de température ambiante. La cire de riz peut aussi être intégrée dans des émulsions, où elle joue un rôle d'épaississant et de co-émulsifiant en stabilisant les phases aqueuses et huileuses, normalement non miscibles.

"Oryza Sativa Cera" possède aussi des propriétés filmogènes. En se déployant à la surface de l'épiderme, elle forme un léger film protecteur semi-occlusif qui mime l'action du sébum. Cette barrière de surface hydrophobe permet de freiner la perte insensible en eau en scellant l'hydratation au cœur de la couche cornée. Cela permet aussi de protéger l'épiderme des agressions extérieures, comme le vent, le froid ou la pollution.

Des études mettent aussi en évidence d'autres vertus des composés issus du riz pour la peau, nous permettant de supposer qu'"Orysa Sativa Cera" possède aussi ces propriétés. Naturellement riche en flavonoïdes et en composés phénoliques, des expériences in vitro ont montré que cet ingrédient avait une puissante activité antioxydante en stimulant la voie de défense cellulaire NRF2/HO-1 face au stress oxydatif, de façon comparable à l'acide ascorbique, un antioxydant de référence.

Les études mettent également en évidence une action anti-inflammatoire de l'extrait de riz. Dans les travaux cités précédemment, l'exposition à des facteurs de stress environnementaux induits par des lipopolysaccharides déclenche une cascade inflammatoire. L'étude montre que l'extrait de riz réduit significativement la production d'oxyde nitrique, un médiateur de l'inflammation. Les niveaux de nitrite, qui grimpent à 1,70 μM dans les macrophages stimulés, retombent à 0,71 μM avec l'extrait d'Oryza sativa.

Des effets sur la mélanogenèse ont aussi été observés. Stimulées par de l'IBMX, les cellules de mélanome voient leur contenu en mélanine monter à 128,21% et leur activité tyrosinase à 130,07%. L'extrait de riz inhibe l'activité de la tyrosinase, l'enzyme responsable de la synthèse du pigment, ramenant le contenu en mélanine à 96,94%. Enfin, cet ingrédient inhibe la production de la MMP-2, une métalloprotéinase matricielle qui dégrade la matrice extracellulaire du derme et qui accélère le relâchement cutané et la formation de rides.

Il faut toutefois souligner que ces propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, dépigmentantes et structurantes ont été démontrées sur des extraits d'Orysa sativa. Bien qu'issue de la même plante, la cire de riz est avant une matrice d'esters dont les bénéfices cosmétiques validés se concentrent principalement sur ses fonctions techniques d'agent épaississant et filmogène.

L'"Oryza Sativa Cera" est un ingrédient cosmétique très bien toléré en application topique.

Généralement formulée à des concentrations comprises entre 1 et 10%, cette cire végétale n'est pas associée à des réactions cutanées indésirables telles que des rougeurs, des démangeaisons ou des irritations. De plus, elle est considérée comme non allergisante et non comédogène, ce qui permet aux personnes ayant une peau à tendance acnéique de l'appliquer quotidiennement sans craindre d'obstruer leurs pores.

Cela étant, par mesure de prudence, les personnes présentant une allergie alimentaire aux protéines de riz doivent rester vigilantes lors de l'utilisation de soins en contenant. Bien que les preuves scientifiques concernant le potentiel allergisant de son application topique chez ces individus restent à ce jour manquantes et que le processus de raffinage élimine la quasi-totalité des fractions protéiques, mieux vaut appliquer le principe de précaution. Enfin, l'"Oryza Sativa Cera" ne présente aucune activité perturbatrice endocrinienne ni toxicité systémique et ne fait l'objet d'aucune contre-indication chez les femmes enceintes ou allaitantes.

• Amended final report on the safety assessment of Oryza sativa (rice) bran oil, Oryza sativa (rice) germ oil, rice bran acid, Oryza sativa (rice) bran wax, hydrogenated rice bran wax, Oryza sativa (rice) bran extract, Oryza sativa (rice) extract, Oryza sativa (rice) germ powder, Oryza sativa (rice) starch, Oryza sativa (rice) bran, hydrolyzed rice bran extract hydrolyzed rice bran protein, hydrolyzed rice extract, and hydrolyzed rice protein. International Journal of Toxicology (2006).

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