La peau se renouvelle tous les 28 jours environ. Sur le plan biologique, les kératinocytes issus de la couche profonde de l’épiderme appelée couche basale migrent jusqu'aux couches superficielles de l'épiderme en se chargeant en kératine. Arrivés à la surface de la peau, ils ont perdu leurs noyaux et sont qualifiés de cornéocytes. Ils forment alors la couche cornée qui protège notre épiderme des agressions extérieures. Finalement, ces cellules mortes se détachent (on parle de desquamation) et de nouveaux cornéocytes prennent leur place.
Environ 10 g de peau morte par jour est éliminée naturellement chez un adulte et aussitôt renouvelée !
Néanmoins, ce processus de desquamation peut être perturbé par divers facteurs (pollution, stress, fluctuations hormonales...). Les cornéocytes s'accumulent à la surface de la peau, obstruant les pores et ternissant la peau.
C'est alors qu'intervient le rôle du gommage. Il permet de préparer l’épiderme au soin, désincruster les pores en profondeur et stimuler la circulation sanguine. En résumé, effectué une fois par semaine, il améliore le grain de peau et son aspect général.
Remarque : Il existe deux types d'exfoliation : le gommage mécanique et le peeling chimique. La différence entre les deux réside dans le mode d'action du décollement des cellules mortes à la surface de la peau. Généralement, un peeling chimique fait intervenir des substances appelées AHA (acides alpha-hydroxylés), BHA (acides bêta-hydroxylés) et PHA (acides poly-hydroxylés), tandis qu'un gommage mécanique décolle les cellules mortes de l'épiderme grâce aux frottements de la peau avec des micro-grains abrasifs.