Beurre de karité : origine, caractéristiques et propriétés.

Beurre de karité.

Nom d’usage : Beurre de karité, huile de karité, arbre à beurre, Butyrospermum Parkii Butter (INCI), Vitellaria paradoxa.

Nom botanique : Butyrospermum parkii.

Procédé d’obtention : Première pression à froid des amandes des graines de l'arbre de karité issues de l'agriculture biologique, suivie d'un raffinage.

Famille, type : Sapotacées.

Partie utilisée : Amandes des graines.

Localisation, implantation : Afrique occidentale (Mali, Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana, Guinée, Nigeria, Bénin, Togo, Sénégal) ainsi qu'au Cameroun, en République du Congo, au Soudan et en Ouganda.

Floraison : De Janvier à Mars.

Provenance, origine : Burkina Faso.

Composition : Acides gras polyinsaturés (acide linolénique, acide linoléique), acides gras monoinsaturés (acide oléique, acide gadoléique), acides gras saturés (acide myristique, acide stéarique, acide palmitique, acide arachidique, acide béhénique, acide lignocérique), vitamines (A, D, F), phytostérols (alpha-spinastérol, delta-7-stigmastérol), alcools triterpéniques (α- et β-amyrine, acide cinnamique, parkéol, lupéol, butyrospermol, ψ-taraxastérol, parkéol, 24-méthylène-24-dihydroparkéol, 24-méthylènecycloartanol, dammaradiénol et 24-méthylènedammarénol), composés phénoliques (acide gallique, catéchine, épicatéchine, gallate d'épicatéchine, gallocatéchine, épigallocatéchine, gallate de gallocatéchine, gallate d'épigallocatéchine, quercétine, acide trans-cinnamique) allantoïne, tocophérols, latex (non-raffiné).

Propriétés organoleptiques : Aspect : Beurre solide à 20°C et liquide à 30 - 35°C ; Couleur : Blanc cassé ou gris à crème jaunâtre (selon son degré de raffinage) ; Odeur : Grasse caractéristique ; Toucher : Peu gras et fondant.

Caractéristiques physiques : Densité : 0,90 - 0,93 g/cm3 ; Soluble dans l'huile et l'éther de pétrole ; Peu soluble dans l'alcool ; Potentiel oxydatif : Stable ; Indice de comédogénicité : 0 ; Indice de saponification : 160 - 200 KOH/g ; Indice de réfraction : 1,460 – 1,475 ; pH : Produit non-aqueux.

Bienfaits : Adoucissant, anti-inflammatoire, antioxydant, apaisant, hydratant, émollient, nourrissant, régénérant.

Indications cosmétiques : Toutes les typologies de peau, et particulièrement les peaux sèches, matures, sensibles et irritées ; Tous les types de cheveux, en particulier les cheveux secs, cassants et fourchus ; Recommandé en cas de coups de soleil.

Utilisations

Soins visage (baume lèvres, crèmes visage, crèmes contour des yeux, huiles barbe, huiles démaquillantes, BB crèmes, masques, savons surgras) ;
Soins corps (baumes corps, gommages, laits, crèmes pour les mains et les pieds, déodorants, gommages hydratants, masques pour les mains, crèmes et brumes solaires, savons solides) ;
Soins capillaires (shampooings, masques cheveux, baumes démêlants, conditionneurs, huiles).

Contre-indications, précautions d'emploi

Il n'existe pas de dangers connus dans l'utilisation cosmétique normale du beurre de karité. Les femmes enceintes et les jeunes enfants peuvent l'utiliser. Il est considéré par le comité d’experts internationaux comme un ingrédient cosmétique sûr pouvant être utilisé jusqu’à une concentration de 60% dans le produit fini, sans risque toxique particulier.

Le beurre de karité est inscrit à la pharmacopée sénégalaise pour apaiser les entorses et les courbatures. Il est aujourd'hui largement présent dans les soins cosmétiques en raison de ses propriétés hydratantes et nourrissantes. Il est également préconisé pour prévenir les allergies au soleil.