Beurre végétal de sapote

Nom d’usage :   Extrait de graine de Sapotier, Pouteria Sapota Seed Butter (I.N.C.I.).

Nom botanique :   Pouteria sapota.

Procédé d’obtention :   Première pression à froid à partir des noyaux riches en lipides.

Famille, type :   Sapotacées.

Partie utilisée :   Noyaux.

Localisation, implantation :   Originaire d'Amérique centrale et de Cuba, aujourd'hui cultivé en Amérique et dans les Antilles.

Floraison :   De janvier à juin au Mexique et d'avril à mai à Cuba.

Provenance, origine :   Guatemala, Nicaragua, Mexique.

Composition :   Acides gras polyinsaturés (acide linoléique), acides gras monoinsaturés (acide oléique), acides gras saturés (acide palmitique, acide stéarique).

Propriétés organoleptiques :   Aspect : Solide onctueux à température < 15°C, sinon liquide huileux ; Couleur : Beige clair à brun ; Odeur : Douce d’amande amère ; Toucher : riche, gras.

Caractéristiques physiques :   Densité = 0,910 - 0,920 ; Potentiel oxydatif : Stable ; Indice de saponification : 190 - 198 KOH/g.

Bienfaits :   Antioxydant, émollient, nourrissant, apaisant.

Indications cosmétiques :   Tous les types de peaux ; Tous les types de cheveux et particulièrement les cheveux secs, cheveux abîmés, cuirs chevelus sensibles ainsi que les pertes de cheveux.